jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Producto Manejado Orgánicamente


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Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto. 

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.


Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

martes, 17 de febrero de 2009

La Comuna de Pinto


Con una superficie de 1.164 Km2 y una población de 10.496 habitantes (5.165 mujeres y 5.331 hombres), la comuna de Pinto acoge a un 0,53% de la población total de la región, un 59,79% corresponde a población rural y 40,21% a población urbana.

Limita al norte con el río Chillán; al sur, con el río Larqui; al este con Argentina y al oeste, con el Fundo el Olivar

Esta ciudad fue fundada el 6 de octubre de 1860 por el Intendente de la época, coronel José María Pinto, de quién heredó su nombre.

La mayoría de la población tiene su fuente ocupacional en la actividad agrícola, ganadera y forestal. Destacan los cultivos de trigo, avena, lenteja, maíz y remolacha.
La comuna cuenta con hermosos parajes que tienen como telón de fondo las cumbres de Los Andes, donde destacan los Nevados de Chillán y el Volcán Chillán.

Ruinas de Ex – Escuela Pública


Edificio construido en 1891, sirvió como Escuela Pública hasta el año 1950, fecha en que fue parcialmente consumida por un incendio. A contar de esa fecha, el abandono, el clima y la mano del hombre terminaron por destruirla. Por su valor arquitectónico y ambiental y por su permanencia en la memoria colectiva es digna si no de su restauración, a lo menos de ser conservada e incorporada al diseño de un nuevo proyecto arquitectónico que incluya este testimonio arquitectónico de una época pasada.

Dirección: Ernesto Riquelme esquina Manuel Balmaceda

Cueva de los Pincheira


Fue refugio natural de la montonera de los Hermanos Pincheira durante la llamada “Guerra a Muerte” iniciada después de la Batalla de Maipú en 1818 y que se extendió por más de media década, entre las fuerzas legales y esta banda de forajidos que operaba contra las localidades pobladas de la Provincia de Ñuble.

Dirección: Camino a las Termas, los Lleuques

Fiestas y Tradiciones de Pinto

Semana Pinteña y Primera Feria Costumbrista de Pinto
Exposición Artesanal; degustación gastronómica; presentación de conjuntos folklóricos y cantores populares. También se realizan asados de corderos y chivos al palo.

Fecha: 2 y 3 de Febrero
Lugar: Comuna de Pinto

Semana Recreativa de Pinto
Fecha: 26 de enero al 14 de febrero
Lugar: Plaza de Armas de Pinto

Mateada Campesina
Fecha: 5 de junio
Lugar: Localidad de Recinto
Semana de Las Trancas
Fecha: Febrero
Lugar: Las Trancas